Carotte "Nantes 2"

Carotte "Nantes 2"
Variété de mi-saison, à haut rendement (période de la levée à la maturité technique 80-100 jours).
Racines d'excellente qualité, cylindriques, de 12 à 16 cm de long, pesant jusqu'à 100 g, à extrémité obtuse.
La chair est orange vif, juteuse, tendre, d'excellentes qualités gustatives. Contient jusqu'à 19,4 % de carotène.
La variété est destinée à être consommée fraîche et transformée.
La teneur élevée en carotène des racines les rend indispensables à la préparation d'aliments pour bébés et de régimes alimentaires.
Les racines se conservent parfaitement, ce qui prolonge la période de consommation des carottes jusqu'à la nouvelle récolte.
Agrotechnique.
Les carottes poussent mieux dans les sols limoneux légers et sablonneux. Les meilleurs prédécesseurs sont : les pommes de terre, les oignons, les tomates, les concombres, les légumineuses.
Au printemps, avant le semis, un engrais minéral complexe est appliqué sur le sol. Semis fin avril dans des sillons à une profondeur de 3 à 4 cm. Espacement entre les rangs de 18 à 20 cm.
2 semaines après la levée, les carottes sont éclaircies. Un deuxième éclaircissage est effectué lorsque les racines atteignent 1 cm de diamètre, en laissant 5 à 6 cm entre les plants.
Les soins ultérieurs consistent à désherber, ameublir et arroser. Les semis d'hiver sont effectués lorsque la température descend à +5°C. (deuxième quinzaine d'octobre - début novembre).
Les graines sont enfouies à une profondeur de 1 à 2 cm, la surface du site est paillée avec de la tourbe.